Producteurs de Miel
dans la région de Villefranche-sur-Saône, l’Allier et le Luberon
Producteurs de Miel
dans la région de Villefranche-sur-Saône, l’Allier et le Luberon
Producteurs de Miel
dans la région de Villefranche-sur-Saône, l’Allier et le Luberon
Notre miellerie
est située à côté de Villefranche-sur-Saône à Jassans Riottier à la frontière du Rhône et de l’Ain.
Sur place, dans notre atelier boutique, nous traitons les cadres de miel que nous avons récolté sur chaque territoire de France ou nos ruches sont implantées. Ensuite, nous les désoperculons, nous les pas
sons à la centrifugeuse ou au pressoir pour séparer le miel de la cire. Nous filtrons ensuite le miel. Nous le laissons ensuite maturer pendant 15 jours avant de le mettre en pots.
Lors du Concours général Agricole de Paris 2023, nous avons obtenu la médaille d'or sur notre rucher du bourbonnais commercialisé sous le nom L'Or de mes Bois ! un subtil bouquet d'arômes issu des nectars de plantes sauvages comme la myrtille, la bruyère, le châtaigner, la ronce et des miellats de sapins. Dans un environnement éloigné des activités humaines, ce miel a la particularité d'être garanti sans pesticide.
Les lieux où nous récoltons notre miel :
Notre miel de lavande est récolté à proximité de Orange dans le Luberon.
Nous récoltons le miel de Garrigue dans la région de Hyères
Notre miel de Tilleul est récolté à proximité de Vienne.
Nous récoltons le miel de montagne bourbonnaise dans l’Allier. Il a obtenu le label : miel du Bourbonnais et la médaille d'Or au Concours général Agricole de Paris 2023
Vers le miel le plus pur :
Nos différentes variétés de miels :
Miel de châtaignier
Notre miel de châtaignier est élaboré par nos abeilles de la montagne bourbonnaise. Sa cristallisation est lente, ce qui permet de le garder longtemps liquide. C’est un miel de caractère. Sa couleur est foncée et son goût prononcé, très intense, apprécié des amateurs. Son goût peut aller jusqu’à l’amertume. Fort, boisé et acide, il est également apprécié en cuisine. Ses arômes sont profonds, puissants et denses. Riche en oligo-éléments, fer, etc… il contribue à renforcer les défenses immunitaires, il est anti-infectieux et anti-inflammatoire.
Miel de tilleul
Notre miel de tilleul provient de nos ruchers en Isère. Il est apprécié pour son goût parfumé, agréable et très spécifique. Ses vertus sont nombreuses et convient bien à celui qui cherche le sommeil notamment. Il aide à lutter contre l’insomnie, l’anxiété, la nervosité, il apporte de l’apaisement. On lui prête également des vertus digestives et anti-inflammatoires.
Miel de lavande
Notre miel de lavande provient de nos ruchers dans la Drôme. Il est très parfumé et très apprécié en bouche. Ses bienfaits sont très nombreux : antiseptique, anti-inflammatoire, anti-rhumatismal, antispasmodique… Il est recommandé pour la lutte contre les maux hivernaux (toux sèche, bronchite, grippe…), également au niveau cutané (brûlures légères, plaies). On dit aussi qu’il aide à lutter contre l’hypertension et les troubles digestifs.
Miel de bourdaine
Notre miel de Bourdaine provient d’Auvergne. C’est un miel doux et parfumé qui a ses adeptes. Très agréable en bouche, mais moins connu que les autres miels On attribue au miel de bourdaine de nombreux bienfaits : Purgatif, il facilite notamment le transit intestinal.
Miel toutes fleurs
Notre miel toutes fleurs provient des ruchers de nos prairies d’Auvergne et de nos grands jardins du Vaucluse. C’est un miel doux, qui met d’accord beaucoup d’entre nous car on l’utilise aussi bien dans sa pause-café qu’en cuisine. Son goût fait souvent l’unanimité. D’une grande diversité florale, Il est réputé pour ses propriétés antiseptiques et est riches en oligo-éléments et vitamines B et C notamment, et permet de lutter contre les infections hivernales. Sa couleur varie en fonction des régions.
L’Or de mes Bois – Médaille d’Or Paris 2023
Notre miel de la montagne bourbonnaise est élaboré par nos abeilles dans l'Allier. Ce miel est un mélange d'une grande délicatesse de plusieurs arômes issus des nectars de myrtille, ronce, châtaigner, bruyère et des miellats de sapins. Situé à 900 m d'altitude, dans un environnement préservé des activités humaines les abeilles survolent les petits ruisseaux et se faufilent sous les hêtres pour ramasser le précieux nectar. Touchés par ses saveurs, le jury du Concours général Agricole de Paris 2023 lui a décerné la médaille d'Or Chaque lot est analysé et garanti zéro résidu de pesticides....
Miel de garrigue
Nous avons 2 sites de production dans le Var et à Villeneuve-lès-Avignon. Le miel de Garrigue récolté dans le Var a une forte teneur en romarin en Thym et en Aliboufier qui lui donne un côté charpenté. L’aliboufier est un arbuste servant à faire de l’encens et des Chapelets que l’on en trouve qu’entre Lacrau, Hyères et Belgentier. Pour en savoir plus : https://fr.wikipedia.org/wiki/Aliboufier L’autre miel de Garrigue que nous produisons est récolté à Villeneuve-lès-Avignon, il a pour parfums : le Romarin, le thym, la Ciste, le Bleuet de Montpellier et l’Arbousier. Certaines fleurs...
Miel en vrac :
Vente de Miel en vrac, nous remplissons vos pots.
Nouveauté : Retrouvez notre miel en vrac sur les marchés et à la boutique. Nous produisons notre miel dans notre atelier-boutique de Jassans-Riottier. Vous trouverez donc souvent des maturateurs permettant de remplir vos pots de miel. Nous en apportons également sur les marchés. Liste des marchés ici Dans ce cas le prix facturé est uniquement celui du miel que nous versons, vous faites des économies et ré-utilisez les pots est un bon geste pour la planète.. Apportez-nous vos pots et nous les remplirons de miel sur place. Selon les disponibilités et la saison, un ou deux miels vous seront...
Nos Ateliers découvertes :
Atelier confiseries au miel, fabrication de berlingots, sucettes et oursons en guimauve
Lors de cet atelier, nous vous proposerons de réaliser des oursons à la guimauve, au chocolat et au miel, des berlingots et des sucettes au miel.
Vous badigeonnerez les moules de chocolat, étirerez le sucre chaud, utiliserez la berlingotière et sa manivelle, façonnerez les sucettes et préparerez la guimauve.
Cet atelier n’est pas réservé seulement aux enfants mais à tous les gourmands, petits et grands !
Atelier : Découverte de la cire d’abeille : réaliser sa bougie et son duo d’onguents
Nous vous proposerons de réaliser une bougie selon vos gouts.
Nous commencerons par vous présenter cette création merveilleuse des abeilles, pleine de vertus.
Puis nous vous proposerons de réaliser une bougie de votre choix, issue de cire d’opercule, soit avec un bougeoir qui l’accompagnera, soit la fabrication d’une bougie surprise en forme de coquillage, créée par Loïc. Vous aurez la possibilité de colorer votre création et de la personnaliser.
Atelier extraction de miel : une expérience sensorielle unique. – proche Villefranche sur Saône, Beaujolais
Pour cet atelier, léchage de doigts hautement conseillé et sans modération 😉
Dès votre arrivée, vous serez immergés dans l’atmosphère chaleureuse de notre miellerie, où se croisent l’espace boutique et l’atelier.
Les hausses de ruches ramenées quelques jours, voire, quelques heures plus tôt de nos ruchers n’attendent que vous !
Vous voici au milieu des cadres de miel prêts à être désoperculés par vos soins.
Atelier découverte du métier d’apiculteur dans l’Ain – proche Villefranche sur Saône, Beaujolais
Nous vous donnons rendez-vous à la miellerie à 09h00, au 142 avenue Léon-Marie Fournet à Jassans-Riottier (01480).
C’est à la miellerie que nous vous accueillerons et que nous nous présenterons à vous : présentation de notre activité et de notre parcours.
Puis nous vous emmènerons sans plus attendre au rucher, où nous vous indiquerons les consignes de sécurité à adopter et vous équiperons de vêtements de protection.
Deux apiculteurs passionnés à Villefranche sur Saône
Loïc, producteur de miel : le spécialiste des abeilles
J’ai une formation agricole en protection des végétaux.
J’ai travaillé avec l’INRA sur des élevages d’insectes pour protéger les cultures et j’ai continué dans cette voie pour l’INRA d’Antibes, pour une entreprise sur Valbonne dans les Alpes Maritimes puis j’ai travaillé dans la production d’insectes en Belgique et en France. La société produit entre autres des coccinelles pour éliminer les pucerons et des bourdons pour polliniser les cultures.
Ma passion pour les abeilles est ancienne : Quand j’habitais dans le Var, j’avais déjà une ruche avec des abeilles.
Depuis 2 ans j’ai décidé de mettre mes compétences au service des abeilles et de la production de miel.
Magali, productrice de miel : la passionnée d’agriculture
J’ai toujours été attirée par le métier d’agriculteur.
Après une vie riche d’expériences professionnelles, j’ai participé à un stage sur les abeilles j’ai eu le coup de cœur pour cette activité.
Je voulais un métier proche de la nature et, ayant une maison de famille avec des bois dans l’Allier, dans la montagne Bourbonnaise, je souhaitais être plus présente là-bas. Le fait d’avoir une activité authentique, naturelle et de produire des produits de qualité.
Nous avons acheté 8 ruches la première année, nous avons actuellement 50 ruches et allons monter à 100 ruches.
L’ABEILLE
Seigneur, préservez-moi, préservez ceux que j’aime,
Frères, parents, amis, et mes ennemis même
Dans le mal triomphant,
De jamais voir, Seigneur, l’été sans fleurs vermeilles,
La cage sans oiseaux, la ruche sans abeilles,
La maison sans enfants!…
O vous dont le travail est joie,
Vous qui n’avez pas d’autre proie
Que les parfums, souffles du ciel;
Vous qui fuyez quand vient décembre,
Vous qui dérobez aux fleurs l’ambre
Pour donner aux hommes le miel…
Victor Hugo
